Efter avsnittet om Sydafrika i podcasten Vinpratarna blev jag sugen på att prova detta mousserande vin. Mina erfarenheter av vin med bubblor från landet äro bara goda.
Boschendal var mer gyllengult än vad jag räknade med. Kanske extra mycket Chardonnay, även om det här nästan är femtio-femtio mellan Chardonnay och Pinot noir?
Doften var till en början lite unken, nästan dammig (för att låna ett uttryck). Men även fanns där en sötma, äpplen och en tydlig smörighet. Hade nog tjänat på lite luft. Men det var en fredag eftermiddag med besök hemma som vinet testades så tog mig helt enkelt inte tid för en luftning. Vinet i sig uppvisade fina små bubblor och väl i gommen var det äpplen och lite brödig jäst som framhävdes.
Summerat var det ett helt ok mousserande men tror nog jag håller mig till Pongrácz som jag håller snäppet högre.
Pris: 98kr
Nr på Systembolaget: 7889
