Chile

Cono Sur Bicicleta Gewürztraminer, 2016


Inga kommentarer 2016, Betyg 3/5, Chile, Gewurztraminer, Région del Sur, Valle del Bío-Bío, Vitt

Vinet I dessa vårtider börjar det dra ihop sig för diverse cykelfester. Då passar det väl alldeles utmärkt att skriva om ett ”cykelvin”. Viner från producenten Cono Sur har jag skrivit om tidigare. Detta vin överraskade mig ordentligt. Förväntade mig inte den upplevelsen jag fick. Halmgul till smaken. Blommigt och fullt av lichiefrukt i doften

Läs mer

Betyg-1 kurs (andra lektionen)


Inga kommentarer Alsace, Argentina, Beaujolais, Betyg-1, Bourgogne, Chablis, Chardonnay, Chile, Cuyo, Frankrike, Gamay, Gewurztraminer, Malbec, Munskänkarna, Région del Sur, Silvaner

Vinifiering och vinlagar Tillfället för den andra lektionen har nu passerat. För teoripasset pratade vi om vinfiering, dvs vad sker med druvorna efter de skördats från vinrankorna. Men även en del om Europas vinlagar. Två nya deltagare anslöt efter att ha varit bortresta vid första tillfället. Dock var två av de övriga bortresta denna gång. Status quo med

Läs mer

Estelado Rosé Sparkling Wine


Inga kommentarer Betyg 2/5, Chile, Mousserande, País, Rosé

  Nej, nu har han nog spårat ut tänker nog någon. Rosé och mousserande i kombination. Inte hans vanligaste vinval. Helt korrekt. I min Betyg-2 utbildning fick jag lära mig att en av de första druvorna i Chile var País. En druva som många producenter ratat och rivit upp för odling av andra druvsorter. Dock inte den legendariska Miguel Torres.

Läs mer

Art Nostros Gran Reserva Pinot Noir, 2011


Inga kommentarer 2011, Betyg 4/5, Casablanca, Chile, Pinot Noir, Rött

Denna pinot inhandlades på Irma i Köpenhamn för några månader sedan. Fick nyligen en anledning till äntligen öppna den. Inga förväntningar då flaskan var tagen på måfå. Men ett riktigt trevligt val. Denna chilenska pinot visade upp en djupt blodröd karaktär. Förföriskt fin i utseendet. Flirtade med dofter av söta små röda bär som tenderade

Läs mer

Montes Limited Selection, 2011


Inga kommentarer 2011, Betyg 4/5, Cabernet sauvignon, Carmenère, Chile, Colchagua, Rapel, Rött, Valle Central

På besök hos mor min. Åter igen denna sommar är grillen tänd. Grillad karré med sallad på färskpotatis står på menyn. Kikar snabbt igenom vinstället och finner en intressant chilenare som öppnas. Måste erkänna att jag föll för Limited selection. Sicken sucker jag är. Vinet då. De rödlila dropparna gav direkt en instängd känsla. Läste

Läs mer

Cono Sur, 2011


Inga kommentarer Betyg 4/5, Cabernet sauvignon, Carmenère, Chile, Rött

Här sprang jag på ett riktigt hipstervin. Etikett av oblekt papper innehållandes en fixed-gear cykel (eller liknande). Dessutom organiskt odlat. Hipstervinet var rödlila till tonen och hade en viss täthet sett till färgen. Doftade gjorde den av svarta vinbär, hallon och sötlakrits. Då jag provade i vinet i samband med en provning mellan cabernet sauvignon

Läs mer

Casillero del Diablo, 2011


Inga kommentarer Betyg 2/5, Cabernet sauvignon, Chile

Detta väldigt marknadsförda vin är lila i färgen vilket jag gissar har med dess ringa ålder att göra. Doftar gör det av röda bär, svarta vinbär och ekfat. Vinet är beskt i smaken, har en tunn kropp och den lilla strävhet som hittas försvinner relativt snabbt. Summerat skulle jag säga att trots vinets stora marknadsföringsbudget

Läs mer