Chardonnay

Beaumont des Crayères Grande Réserve Brut


Inga kommentarer Betyg 3/5, Champagne, Chardonnay, Frankrike, Mousserande, Pinot Meunier, Pinot Noir

Nyårsdryck äro detta med. Nämligen drycken som serverades tillsammans med förrätten. Till denna champagne serverades en fantastiskt god spenatsoppa med tillbehör. Faktiskt den godaste spenatsoppa jag någonsin smakat. Måste försöka få tag i receptet då det var gästerna som bidrog till denna servering. Vinet då? Passade väldigt bra till maten med sin strama sötma och

Läs mer

Duval-Leroy Fleur de Champagne Premier Cru


Inga kommentarer Betyg 5/5, Champagne, Chardonnay, Frankrike, Mousserande, Personligt, Pinot Noir

Är i Paris. Inte för julhandel utan för bröllop. Jag och min före detta sambo, numera hustru har under helgen vigt oss på svenska ambassaden. Efter vigseln hamnade hela sällskapet på en trevlig restaurang nära Eiffeltornet. För att celebrera ringbytet beställdes en flaska av denna champagne in. En klassisk blandning av pinot och chardonnay. Inramningen

Läs mer

Boschendal Brut


Inga kommentarer Betyg 3/5, Chardonnay, Mousserande, Pinot Noir, Sydafrika

Efter avsnittet om Sydafrika i podcasten Vinpratarna blev jag sugen på att prova detta mousserande vin. Mina erfarenheter av vin med bubblor från landet äro bara goda. Boschendal var mer gyllengult än vad jag räknade med. Kanske extra mycket Chardonnay, även om det här nästan är femtio-femtio mellan Chardonnay och Pinot noir? Doften var till

Läs mer

Nicholas Feuillatte Brut Réserve


Inga kommentarer Betyg 2/5, Champagne, Chardonnay, Frankrike, Mousserande, Pinot Meunier, Pinot Noir

Helgen spenderades med barndomsvänner i ett soligt Köpenhamn. Vissa av oss hade inte setts på säkert 20 år. För att fira vår återträff korkade vi upp en flaska champagne. Drycken som erbjuds var tunt gul i sin ton. Doftade friskt av både citrus och smör. Men även lite äpplen och jäst fanns där. Smaken var

Läs mer

Graham Beck Blanc de Blancs Brut, 2008


Inga kommentarer 2008, Betyg 4/5, Chardonnay, Mousserande, Sydafrika

Jag är medveten om att jag kan återupprepa mig själv som en gammal senil herre gällande mousserande viner från Sydafrika. Men faktum är att de är snäppet vassare än de jag sprungit på från både Italien, Spanien och Tyskland. Gällande fransoserna utanför Champagne så kan det ibland vara dött lopp med sydafrikanerna men oftast så

Läs mer