Corvina

Betyg-1 kurs (sjätte lektionen)

Betyg-1, 2017 (lektion 6)

Spanien och Italien Då har vi äntligen kommit fram till sista teoripasset för Betyg-1 kursen. Dags för deltagarna att ta tag i självstudierna. Tror vissa gjort det väldigt väl och andra inte. Men är dock övertygad att de flesta kommer klara kursen när vi väl kommit till dess slut. Kvällens pass handlade om sista länderna i den så kallade …

Amarone della Valpolicella Classico Allegrini, 2009

Det sägs att vi svenskar är väldigt förtjust i amaroneviner. Är det sötman som tilltalar för jag inte tänka mig att det är priset. Eller är den lite annorlunda framställningsmetoden som attraherar. Nej, det måste vara sötman. På samma sätt som många landskvinnor och landsmän tenderar att på den vita sidan föredra sliskigt söta viner …

Zenato Ripassa, 2009

I helgen grävde jag fram en italiensk skönhet ur vinkylen. Försöker som sagt sakteligen öva upp mig på området. Just denna flaska hade blivit över från ett besök några månader tidigare. Var lite nyfiken på detta vin samtidigt som maten vi skulle dinera var italieninfluerat. En kombo som var riktigt trevlig. Vinet uppvisade en klassik …