Gamay

Château de Pierreux, 2015


Inga kommentarer 2015, Beaujolais, Beaujolais Cru, Betyg 4/5, Bourgogne, Brouilly, Frankrike, Gamay, Rött

Vinet Fasiken. Bra Gamay från Beaujolais, Cru Beaujolais, är riktigt trevliga saker. Detta vin från Château de Pierreux som kommer från området Brouilly. Färgen på vinet är förvånadsvärt fylligt. Djupt röd och inte så transparent som Gamay viner ofta är. Påminner en hel del om Moulin à Vent Pierre Ponnelle som jag skrev om för ett tag

Läs mer

Moulin à Vent Pierre Ponnelle, 2015


Inga kommentarer 2015, Beaujolais, Beaujolais Cru, Betyg 3/5, Bourgogne, Frankrike, Gamay, Moulin-à-Vent, Rött

Vinet Tunna röda viner från gamla världen (oftast i alla fall) med karaktär är något som jag gillar. Intresset började med Pinot noir, som sedan växte sig till Nebbiolo, kröp sedan ned till Nerello mascalese för att sedan vända tillbaka till Gamay. Fortfarande gillar jag alla de uppräknade druvsorterna. I detta fall är det en härlig

Läs mer

Betyg-1 kurs (andra lektionen)


Inga kommentarer Alsace, Argentina, Beaujolais, Betyg-1, Bourgogne, Chablis, Chardonnay, Chile, Cuyo, Frankrike, Gamay, Gewurztraminer, Malbec, Munskänkarna, Région del Sur, Silvaner

Vinifiering och vinlagar Tillfället för den andra lektionen har nu passerat. För teoripasset pratade vi om vinfiering, dvs vad sker med druvorna efter de skördats från vinrankorna. Men även en del om Europas vinlagar. Två nya deltagare anslöt efter att ha varit bortresta vid första tillfället. Dock var två av de övriga bortresta denna gång. Status quo med

Läs mer

Betyg-1 kurs (första lektionen)


Inga kommentarer Alsace, Beaujolais, Betyg-1, Bourgogne, Frankrike, Gamay, Kalifornien, Marlborough, Munskänkarna, Nya Zeeland, Ribera del Duero, Riesling, Rött, Sauvignon Blanc, Spanien, Tempranillo, Usa, Viognier, Vitt

Dags för utbildning Då har det blivit dags att vässa pekpinnen, trimma laserpekaren, och allmänt se över materialet. För någon vecka sedan drog jag igång vårens första utbildning. En Betyg-1 kurs för ett gäng glada personer. Det som var extra roligt var att se att flera av de som anmält sig till kursen kommer från

Läs mer

Château du Chatelard Beaujolais Nouveau, 2016


Inga kommentarer 2016, Beaujolais, Betyg 3/5, Bourgogne, Frankrike, Gamay, Rött

Vinet Tredje torsdagen i november är nästan en liten högtidsdag för många vinälskare. Varför då kanske man frågar sig. En mörk, blåsig och eventuellt lite regnig novemberkväll. Vad är speciellt med en sådan. Egentligen ingenting. OM det inte råkar just vara den tredje torsdagen. Då släpps nämligen årets Beaujolais Nouveau vin. Med handen på hjärtat har

Läs mer

Rapport från Druvkurs – lektion 7


Inga kommentarer Albariño, Druvkurs, Gamay, Munskänkarna, Nebbiolo, Pinot Noir

Druvkurs – lektion 7 handlar om min personliga favorit bland druvorna. Den odlarna själva kallar för ”Divan”, nämligen Pinot noir. Teori Kvällen skulle erbjuda det sista teoripasset för Druvkursen. Handla primärt om lagring, defekter av viner och om ekfat. Vi pratade om rostningsgrader, blandningar, förslutningar och om filtrering. Hur man chippar ett vin, det vill säga

Läs mer

Beaujolais Royal


Inga kommentarer Beaujolais, Betyg 2/5, Bourgogne, Frankrike, Gamay, Rött

Första röda vid första tillfället i Vin & Mat kursen. Eftersom vi först inte fick lukta på vinet blev första intrycket mer eller mindre smaken. Vinets smak var inte särskilt fylligt och var full av röda bär. Första intrycket var att detta är en pinot noir. Det lilla jag hade sett av färgen skvallrade helt

Läs mer

Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut


Inga kommentarer Betyg 4/5, Bourgogne, Chardonnay, Frankrike, Gamay, Mousserande, Pinot Noir

En mycket god Cremant från Bourgogne som jag vill påstå är klart prisvärd. Färgen är klar och tunt gul. Det mousserande vinet doftar vackert av röda äpplen, päron och klassiskt bröd. Även lite ek tycker jag mig smyger in på ett hörn. När man väl smakar så skiftar äpplena färg till gröna och päronet hänger

Läs mer

Terres Dorees, 2010


Inga kommentarer Beaujolais, Betyg 4/5, Frankrike, Gamay, Rött

En Borgogne som är väldigt tunn i färgen. Den rödlila nyansen visar att åldern inte är så stor. Vinet doftar jordgubb, lakrits, ekfat och röda bär. Väl i munnen är den inte särskilt sträv, men den strävhet som finns är som fin sand, utan en god sällskapsdryck. Smakar en del jordgubbssaft med inslag av lakrits.

Läs mer