Melon de bourgogne

Muscadet Sèvre et Maine sur lie, 2015


Inga kommentarer 2015, Betyg 3/5, Frankrike, Loire, Melon de bourgogne, Muscadet, Vitt

Vinet Sur lie betyder att vinet får ligga en stund på sin jästfällning och därmed får en speciell karaktär. Detta vin från Gadais Père & Fils är ett sådant vin. Vinet kommer från västra Loire där detta är vanligt och är gjort på druvan Melon de bourgogne. Druvan går även under namnet Muscadet. Vinet har en viss gulnande

Läs mer

Betyg-1 kurs (fjärde lektionen)


2 kommentarer Betyg-1, Cabernet Franc, Grenache, Melon de bourgogne, Munskänkarna, Sauvignon Blanc, Syrah

Loire och Rhône Efter kursens förra lektion skrev jag att Munskänkarna är frankofilister. Guess what, även denna lektion handlar om Frankrike. Loire och Rhône står på schemat. Dock var jag inte närvarande utan var i skidbacken och min härlige vän Tobbe som hoppade in. Något som jag fått höra att han gjorde med bravur. Vilket även visade sig

Läs mer

Rapport från Druvkurs – lektion 6


Inga kommentarer Cabernet sauvignon, Druvkurs, Melon de bourgogne, Munskänkarna, Shiraz, Syrah, Tempranillo

Även om det varit lite frånvaro med rapporteringen från Druvkursen har kursen fortlöpt som vanligt. Här kommer därför rapport från Druvkurs – lektion 6. Syrah/Shiraz var huvuddruvan för kvällen. Teori Förra tillfället fokuserade vi på framställning av vita viner. Denna gång var det de röda som stod på tur. Att den primära skillnaden är när druvorna pressas. Vitt

Läs mer