Pinot Noir

Rapport från Druvkurs lektion 1

Nu var den igång. Druvkursen som jag håller i Munskänkarnas regi. Enligt gammal sed och tradition höll vi till på Grand hotell i Falkenberg. Stort stort tack till Grand för deras otroliga service när jag håller mina kurser. Ständigt levererar de högt över förväntan. Så även inför denna första lektion där jag kände att det infunnit sig …

Vosne-Romanée Domaine Manuel Olivier, 2010

Pinot noir. Bara uttalet av den tunna delikata druvan får mig att dra på smilbanden. Denna gång serverades ett glas i en blindprovning (ett av kurstillfällena för 2-betygsprovet). Kommer inte ihåg om jag prickade den, men det bör jag ha gjort då druvan tillhör en av mina favoriter. Däremot är jag osäker på om jag …