Shiraz

Vintävling 2017


Inga kommentarer Chardonnay, Corvina, Malbec, Munskänkarna, Pinot Gris, Riesling, Shiraz, Vintävling

Då var det dags igen. Årets vintävling för Munskänkarna. Denna gång landade tävlingen i Varberg. Grannkommunen med andra ord och inte så lång resa. Falkenberg ställde upp med samma lag som förra året. Med andra ord Tobbe och jag skulle försöka förbättra förra årets 4:e plats. Ingen lätt uppgift skulle det visa sig då det var fjorton

Läs mer

Yalumba FDR1A Cabernet Sauvignon Shiraz, 2012


Inga kommentarer 2012, Australien, Betyg 5/5, Cabernet sauvignon, Eden Valley, Rött, Shiraz, South Australia

Vinet För ett par månader sedan var jag inne på mitt lokala Systembolag och frågade om något udda tips. De visade mig denna flaska med en massa text från Australien. Fyra flaskor stod i ett hörn. Jag hade redan några flaskor i min korg och i ärlighetens namn ryggade jag till av priset. Inte ofta

Läs mer

Rapport från Introduktionskurs – lektion 3 (sista)


Inga kommentarer Australien, Bourgogne, Cabernet sauvignon, Frankrike, Grüner veltliner, Introduktionskurs, Munskänkarna, Pinot Noir, Rött, Shiraz, Tannat, Usa, Zinfandel

Introduktionskurs i vin – lektion 3. En kväll vars fokus är rött vin. Teori Teoripasset handlade denna gång om hantering av vin. Lagring och förvaring. Även hur man bäst kombinerar mat och vin pratade man om. Denna kväll var det Tobbe som körde passet helt och hållet då jag var uppbunden i arbetet på annat håll.

Läs mer

Rapport från Druvkurs – lektion 8


Inga kommentarer Cabernet sauvignon, Chardonnay, Druvkurs, Munskänkarna, Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc, Shiraz

Då var det dags för sista lektionen inför slutprovet. Näst sista tillfället Druvkurs – lektion 8, övningsprovet. Nu skulle deltagarna få känna på hur slutprovet skulle vara. Teori I och med att vi inte hade något direkt teoripass så blev det inget teorivin heller. Utan deltagarna fick nöja sig med ett övningsprov. Femton frågor som skulle

Läs mer

Rapport från Druvkurs – lektion 6


Inga kommentarer Cabernet sauvignon, Druvkurs, Melon de bourgogne, Munskänkarna, Shiraz, Syrah, Tempranillo

Även om det varit lite frånvaro med rapporteringen från Druvkursen har kursen fortlöpt som vanligt. Här kommer därför rapport från Druvkurs – lektion 6. Syrah/Shiraz var huvuddruvan för kvällen. Teori Förra tillfället fokuserade vi på framställning av vita viner. Denna gång var det de röda som stod på tur. Att den primära skillnaden är när druvorna pressas. Vitt

Läs mer

Rapport från Druvkurs – lektion 5


Inga kommentarer Cabernet sauvignon, Druvkurs, Munskänkarna, Rött, Shiraz, Vermentino, Zinfandel

Red, red wine. På Druvkurs – lektion 5 sa vi adjö till gröna druvor och de vita vinerna. Härmed väntar ett par lektioner med röda viner med start i lektion 5, det vill säga denna lektion. Teorimässigt lämnar vi vingården och går in på vinifieringsprocessen. Gällande det praktiska är det druvan Cabernet Sauvignon som står står i fokus

Läs mer

Penfolds Kalimna Bin 28, 2009


Inga kommentarer Australien, Betyg 3/5, Rött, Shiraz

Ännu en bekantskap från Down Under. Klassiska Penfolds och deras Bin 28. Ursprungligen gjordes detta vin endast på handplockade druvor från just området Kalimna i det stora Barossa Valley. Fast idag görs vinet på druvor från lite var stans i från även om Barossa är starkt representerad. Jag upplevde vinet till färgen som en typisk

Läs mer

Rosemount, 2010


Inga kommentarer Australien, Betyg 3/5, Rött, Shiraz

Här har vi en trevlig bekantskap från down under. Ett vin som hunnit få något år och hittat en nyans av tegelröd färg. Doftar gör vinet av både körsbär och lakrits. Men även kallt te går att finna. Smaken är fruktig och körsbären är tydligt markerade. Jag tycker även vinet har en lätt bitter eftersmak

Läs mer

Texas Longhorn Charcoal, 2011


Inga kommentarer Betyg 3/5, Rött, Shiraz, Sydafrika

En flaska som kom till som gåva. En trevlig lila färg som skvallrade att det var ett ungt vin. Dofter av ek samt vanilj tillsammans med körsbär och lite lingon slogs om uppmärksamheten. Smaken var lite besk och syltigt. Vintet uppvisade dessutom ingen större syra utan var väldigt tamt i sin framtoning. Ett vin för

Läs mer