Bordeaux

Château Phélan-Segur, 2014


Inga kommentarer 2014, Betyg 4/5, Bordeaux, Cabernet sauvignon, Frankrike, Haut-Médoc, Merlot, Rött, Saint-Estèphe

Vinet Förra gången jag höll Betyg-1 kursen och när temat var Bordeaux valde jag ett väldigt trevligt vin från Château Brane-Cantenac. Ett vin som tyvärr inte fanns på systembolaget när jag skulle beställa viner inför årets kurs. Därför fick jag börja leta upp något nytt vin och valet föll på Château Phélan-Segur från 2014. Ett vin

Läs mer

Betyg-1 kurs (tredje lektionen)


Inga kommentarer 2013, 2014, Betyg-1, Bordeaux, Bourgogne, Cabernet sauvignon, Chablis, Chardonnay, Frankrike, Haut-Médoc, Merlot, Munskänkarna, Pinot Noir, Rött, Vitt

  Bordeaux och Bourgogne Dagens sanning. Munskänkarna är frankofilister. Det är något som märks väldigt tydligt i Betyg-1 kursen. I ordinarie kursplan vill man spendera en hel lektion åt Bordeaux. Va fan! Skärpning säger jag. Själv har jag modifierat kursen och håller Bordeaux avsnittet tillsammans med Bourgogne. JA, det blir korvstoppnings för deltagarna på teoridelen, men ack så

Läs mer

Rapport från Introduktionskurs i vin – lektion 2


Inga kommentarer Alsace, Bordeaux, Frankrike, Gewurztraminer, Graves, Introduktionskurs, Loire, Mosel, Munskänkarna, Riesling, Sancerre, Sauvignon Blanc, Tyskland, Vitt

Introduktionskurs i vin – lektion 2. Vitt vin på agendan. Allt är som vanligt vid ett kurstillfälle. Förutom en liten man ack så viktig detalj. Jag står inte en enda gång framme och pratar. Utan det är Tobbes show denna kväll. Teori Kvällen börjar som brukligt med lite teorivin. Noterar att deltagarna är förvånansvärt restriktiva

Läs mer

Château Brane-Cantenac, 2011


Inga kommentarer 2011, Betyg 4/5, Bordeaux, Cabernet sauvignon, Douro, Frankrike, Haut-Médoc, Margaux, Merlot, Rött

Bordeaux och alla deras klassificeringar kan göra vilken vinintresserad som helst helt galen. Särskilt om man ska ha koll på vilka slott som tillhör vilken klassificering. Detta vin från Château Brane-Cantenac tillhör andra klassen, vilket är snäppet under de sex stora. Bordeauxviner är för dyra om jag får säga mitt. Anledningen stavas rakt och enkelt

Läs mer

Château Lafite-Rothschild, 1898


Inga kommentarer 1898, Betyg 5/5, Bordeaux, Frankrike, Haut-Médoc, Pauillac, Rött

Idag är det Vinets dag, eller St Vincents dag. St Vincent är vinodlarnas egna skyddshelgon och därav blivit vinets dag. Detta ”firade” jag genom att deltaga i Munskänkarnas öppna hus här i Falkenberg. Med öppen hus menades att man ville visa upp föreningen och samtidigt locka nya vinintresserade medlemmar. Efter alla aktiviteter så som Vin

Läs mer

Château La Fleur Boireau, 2007


Inga kommentarer 2007, Betyg 3/5, Bordeaux, Frankrike, Saint-Emilion

Under resan till Köpenhamn skulle ytterligare ett vin avklaras. Ett intressant vin på pappret som skulle passa de flesta rätter som vi beställde. Men personligen blev matmatchningen en besvikelse. Alldeles för tunt för den kötträtt jag fick på tallriken. Dock säkerligen ett superfint vin för lite sällskapsdrickande. Vinet kändes ungt på grund färgen låg i

Läs mer

Château de Sansaric, 2003


Inga kommentarer 2003, Betyg 4/5, Bordeaux, Cabernet sauvignon, Frankrike, Graves, Malbec, Merlot, Rött

Under semestern har familjen lånat sonens farmors lägenhet i huvudstaden. Farmor har själv varit på semester i Bordeaux. Därifrån fick hon med sig denna trevliga flaska. Inget jag provat tidigare och inget som finns på Bolaget (vad jag sett). Vinet i sig var klassiskt rödbrunt och uppvisade en fint täthet. Doftade vanilj, örter, plommon, lakrits

Läs mer