Introduktionskurs i vin – lektion 2. Vitt vin på agendan. Allt är som vanligt vid ett kurstillfälle. Förutom en liten man ack så viktig detalj. Jag står inte en enda gång framme och pratar. Utan det är Tobbes show denna kväll. Teori Kvällen börjar som brukligt med lite teorivin. Noterar att deltagarna är förvånansvärt restriktiva …
Under vistelsen i Paris hade jag och min nyblivna fru en kväll för oss själva. Våra barnvakter hade spenderat kvällen med en sovande son och lite rött från Bordeaux. När vi var tillbaka passade jag på att provsmaka. En tydlig mörk och rödbrun färg. På näsan fanns där tydliga animaliska doftar med lite ekfat och …
Under semestern har familjen lånat sonens farmors lägenhet i huvudstaden. Farmor har själv varit på semester i Bordeaux. Därifrån fick hon med sig denna trevliga flaska. Inget jag provat tidigare och inget som finns på Bolaget (vad jag sett). Vinet i sig var klassiskt rödbrunt och uppvisade en fint täthet. Doftade vanilj, örter, plommon, lakrits …