Beaujolais

Château de Pierreux, 2015

Château de Pierreux, 2015

Vinet Fasiken. Bra Gamay från Beaujolais, Cru Beaujolais, är riktigt trevliga saker. Detta vin från Château de Pierreux som kommer från området Brouilly. Färgen på vinet är förvånadsvärt fylligt. Djupt röd och inte så transparent som Gamay viner ofta är. Påminner en hel del om Moulin à Vent Pierre Ponnelle som jag skrev om för ett tag …

Moulin à Vent Pierre Ponnelle, 2015

Moulin à Vent Pierre Ponnelle, 2015

Vinet Tunna röda viner från gamla världen (oftast i alla fall) med karaktär är något som jag gillar. Intresset började med Pinot noir, som sedan växte sig till Nebbiolo, kröp sedan ned till Nerello mascalese för att sedan vända tillbaka till Gamay. Fortfarande gillar jag alla de uppräknade druvsorterna. I detta fall är det en härlig …

Betyg-1 kurs (andra lektionen)

Betyg-1 2017 lektion2

Vinifiering och vinlagar Tillfället för den andra lektionen har nu passerat. För teoripasset pratade vi om vinfiering, dvs vad sker med druvorna efter de skördats från vinrankorna. Men även en del om Europas vinlagar. Två nya deltagare anslöt efter att ha varit bortresta vid första tillfället. Dock var två av de övriga bortresta denna gång. Status quo med …

Betyg-1 kurs (första lektionen)

Betyg-1 2017 lektion1

Dags för utbildning Då har det blivit dags att vässa pekpinnen, trimma laserpekaren, och allmänt se över materialet. För någon vecka sedan drog jag igång vårens första utbildning. En Betyg-1 kurs för ett gäng glada personer. Det som var extra roligt var att se att flera av de som anmält sig till kursen kommer från …

Château du Chatelard Beaujolais Nouveau, 2016

Vinet Tredje torsdagen i november är nästan en liten högtidsdag för många vinälskare. Varför då kanske man frågar sig. En mörk, blåsig och eventuellt lite regnig novemberkväll. Vad är speciellt med en sådan. Egentligen ingenting. OM det inte råkar just vara den tredje torsdagen. Då släpps nämligen årets Beaujolais Nouveau vin. Med handen på hjärtat har …