Loire

Muscadet Sèvre et Maine sur lie, 2015


Inga kommentarer 2015, Betyg 3/5, Frankrike, Loire, Melon de bourgogne, Muscadet, Vitt

Vinet Sur lie betyder att vinet får ligga en stund på sin jästfällning och därmed får en speciell karaktär. Detta vin från Gadais Père & Fils är ett sådant vin. Vinet kommer från västra Loire där detta är vanligt och är gjort på druvan Melon de bourgogne. Druvan går även under namnet Muscadet. Vinet har en viss gulnande

Läs mer

Rapport från Introduktionskurs i vin – lektion 2


Inga kommentarer Alsace, Bordeaux, Frankrike, Gewurztraminer, Graves, Introduktionskurs, Loire, Mosel, Munskänkarna, Riesling, Sancerre, Sauvignon Blanc, Tyskland, Vitt

Introduktionskurs i vin – lektion 2. Vitt vin på agendan. Allt är som vanligt vid ett kurstillfälle. Förutom en liten man ack så viktig detalj. Jag står inte en enda gång framme och pratar. Utan det är Tobbes show denna kväll. Teori Kvällen börjar som brukligt med lite teorivin. Noterar att deltagarna är förvånansvärt restriktiva

Läs mer

Les Boucauds Sancerre, 2012


Inga kommentarer 2012, Betyg 3/5, Frankrike, Loire, Sancerre, Sauvignon Blanc, Vitt

Les Boucauds Sancerre är ytterligare ett vin från provningen med Tryffelsvinet. Ett sauvignon blanc från franska regionen Loire och området Sancerre av producenten Claude Riffault. Enligt producenten har detta vin framställts från rankor med en ålder på mellan 10 och 50 år. Jordmånen på växtplatsen ska vara mycket lera och kalksten och ge en härlig mineralisk ton

Läs mer

Sancerre La Rochocy Silex Domaine Laporte, 2012


Inga kommentarer 2012, Betyg 4/5, Frankrike, Loire, Sancerre, Sauvignon Blanc, Vitt

Nya Zeeland och tropiska frukttoner brukar vara min melodi när jag dricker sauvignon blanc. Men mer och mer börjar jag uppskatta de strama och elegant citrusstarka motsvarigheterna från Sancerre i Frankrike. Läste dessutom att torra vita viner med hög syra är något som fungerar till kryddstarka rätter med kyckling som exempelvis det jag åt i

Läs mer