Mousserande

Beaumont des Crayères Grande Réserve Brut

Nyårsdryck äro detta med. Nämligen drycken som serverades tillsammans med förrätten. Till denna champagne serverades en fantastiskt god spenatsoppa med tillbehör. Faktiskt den godaste spenatsoppa jag någonsin smakat. Måste försöka få tag i receptet då det var gästerna som bidrog till denna servering. Vinet då? Passade väldigt bra till maten med sin strama sötma och …

Ronar

Denna flaska hamnade i vinkylen på grund utav ett felköp. För några veckor sedan hade vi besök och tänkte köpa en flaska champagne. Stod och höll i en Bollinger men var lite osäker då jag ville testa något nytt. Ställde tillbaka flaskan och velade en bra stund. Så pass lång stund att jag fick sedan …

Duval-Leroy Fleur de Champagne Premier Cru

Är i Paris. Inte för julhandel utan för bröllop. Jag och min före detta sambo, numera hustru har under helgen vigt oss på svenska ambassaden. Efter vigseln hamnade hela sällskapet på en trevlig restaurang nära Eiffeltornet. För att celebrera ringbytet beställdes en flaska av denna champagne in. En klassisk blandning av pinot och chardonnay. Inramningen …

Pongrácz Rosé

Rosé är verkligen inget för mig. Trodde verkligen sett vin skulle visa mig motsatsen. Hade fått tips om detta vin, på Systembolagets beställningssortiment, av en vän och Munskänk. Men tyvärr sjönk min åsikt än djupare ned i kvicksanden. Fortfarande i hopp om att någon motbevisar mig. Vad var det för vin jag drack ikväll? Jo …