Håller sakta på att publicera ikapp några viner som jag druckit och provat sedan slutet av förra året och första veckorna in på detta år. Under julen provade jag bland annat två olika trevliga flaskor från Châteauneuf-du-Pape, bland annat denna från Cornelia Constanza. Första vinet ut hade en vacker blodröd färg. Doftade ljummet av ekfat …
Sprang nyligen på en trevlig liten pinot noir från den tyska producenten Weingut Matthias Gaul som jag hade förhoppningar att den skulle passa bra till en svamprisotto. Vilket det även gjorde. Färgen var druvtypiskt väldigt tunn men skimrade vackert i en mörkröd färg. Doften var lite tillbakadragen. Eventuellt på grund att jag är så otroligt …
Inför julen gjorde jag en lite större beställning från Systembolaget där både öl och viner som jag vanligen inte finner här i Falkenberg kom med. Eftersom jag gillar pinot noir fanns det med lite olika sådana i beställningslistan. Detta vin var ett sådant. Schubert Estate är en vingård i Wairarapa, eller närmare bestämt Martinborough i …
Fortsätter att beta av nyårsdryckerna. Denna flaska köpte jag för några veckor sedan när jag var i Paris. Smög mig försiktigt in i en lokal vinbutik och nyfiket botaniserade bland hyllorna. Efter en liten stund för mig själv kom ägaren fram och konverserade lite. Jag frågade honom efter en trevlig butelj från Chablis som inte …
Denna pinot inhandlades på Irma i Köpenhamn för några månader sedan. Fick nyligen en anledning till äntligen öppna den. Inga förväntningar då flaskan var tagen på måfå. Men ett riktigt trevligt val. Denna chilenska pinot visade upp en djupt blodröd karaktär. Förföriskt fin i utseendet. Flirtade med dofter av söta små röda bär som tenderade …
Efter min fantastiska vinupplevelse i Köpenhamn för några veckor sedan har jag blivit allt mer nyfiken på vin från ”påvens nya slott”. Detta vin framhävde sig själv med en rödbrun ton som visade upp en lyster transparens i sina ytterkanter. Doftade gjorde det utav ek, mörk choklad och solmogna körsbär. Vinet uppvisade även en del …
Imorgon kommer Falkenbergs gator vandras sedenligt av hästar. Det är dags av för den traditionella leveransen/släppet av Falcons julbrygd. Jag har haft förmånen att smaka den ikväll. Färgen är som riktig mörk bärnsten och med en fin krona. Doften är dock tunn men söt. Smaken är lätt, består av mumma. Ölet är tunt men har …
Årets glögg från Blossa är uppblåst av hemlighetsmakeri. Eller egentligen har man sagt att man inte kommer berätta smaktemat förrän på lucia, det vill säga 13:e december. Så fram tills dess får alla som smakar den agera vinprovare och gissa sig fram till vad näsa och mun ger för signaler. Jag själv fick förmånen att …
Jag är medveten om att jag kan återupprepa mig själv som en gammal senil herre gällande mousserande viner från Sydafrika. Men faktum är att de är snäppet vassare än de jag sprungit på från både Italien, Spanien och Tyskland. Gällande fransoserna utanför Champagne så kan det ibland vara dött lopp med sydafrikanerna men oftast så …
Under semestern har familjen lånat sonens farmors lägenhet i huvudstaden. Farmor har själv varit på semester i Bordeaux. Därifrån fick hon med sig denna trevliga flaska. Inget jag provat tidigare och inget som finns på Bolaget (vad jag sett). Vinet i sig var klassiskt rödbrunt och uppvisade en fint täthet. Doftade vanilj, örter, plommon, lakrits …