Österrike

Rieslingprovning

Tidigare i somras hämtade jag ut ett par olika flaskor Riesling som jag tog med över till ”grannen”. Vi hade nämligen bestämt att vi skulle ge oss i kast att prova lite viner av just denna druva. Framför allt var vi nyfikna på om man kunde i en rieslingprovning tydligt härleda ursprunget. Därför hade vi valt en …

Domäne Wachau Terressen Smaragd Riesling, 2013

Domäne Wachau Terrassen Smaragd, 2013

Ja! Jag erkänner att jag är svag för viner från Österrike. Särskilt deras torra och krispiga Rieslings. Nyligen drack jag upp sista flaskan från bröllopsfesten som kom från producenten Domäne Wachau. Det vinet var deras instegsvin. Därför var det extra roligt att testa ett av deras smaragdklassificerade viner. Distriktet Wachau har gått sin egen väg …

Domäne Wachau Riesling Selection, 2013

Bröllopsfest och klackarna i taket. Det är vad jag främst tänker på när jag dricker detta vin från Österrike. Detta var sista flaskan från höstens festlighet. I alla fall av det som blev över. Vi hade valt detta vin att ackompanjera huvudrätten som bestod av torskrygg med knaperstekt sidfläsk tillsammans med en härlig champagnesås. Syran i …

Bründlmayer Alte Reben Grüner Veltliner, 2008

Hur många druvor kan det finnas som man inte provat kan man undra sig. Ärlighetens nämn finns det fler än vad jag kommer lyckas prova under min livstid. Men väldigt väldigt många är inte kommersiellt gångbara. Dock är denna druva väldigt kommersiell och ligger och smyger bakom de mest populära vita. Grüner veltliner heter druvsorten …