Första gången jag provar på ett mousserande från Sydafrika. Detta efter att nyfikenheten väckts av ett blogginlägg om dessa sydliga afrikanska bubblor. Att de framställs med samma druvblandning och metod som i välkända Champagne. Vinet då. Det hade en tydlig klar gul färg. Doftade friskt av gula äpplen och självfallet lite brödig jäst. Tyckte om …
Månad: maj 2013
Inför veckans slutprov i druvkunskap ordnade vi (yngre skaran deltagare) en egen lite övningsprovning. Detta vin var en syrah som flera av oss gick bet på. Vinet hade absolut de kännetecken som kunde förvänta sig. Men i vissa fall var de väldigt nedtonade vilket ställde till det en del. Färgen var åt det unga hållet, …
Inför veckans slutprov i druvkunskap ordnade vi (yngre skaran deltagare) en egen lite övningsprovning. Detta vin var en syrah som flera av oss gick bet på. Vinet hade absolut de kännetecken som kunde förvänta sig. Men i vissa fall var de väldigt nedtonade vilket ställde till det en del. Färgen var åt det unga hållet, …
Här sprang jag på ett riktigt hipstervin. Etikett av oblekt papper innehållandes en fixed-gear cykel (eller liknande). Dessutom organiskt odlat. Hipstervinet var rödlila till tonen och hade en viss täthet sett till färgen. Doftade gjorde den av svarta vinbär, hallon och sötlakrits. Då jag provade i vinet i samband med en provning mellan cabernet sauvignon …
Här har vi en trevlig bekantskap från down under. Ett vin som hunnit få något år och hittat en nyans av tegelröd färg. Doftar gör vinet av både körsbär och lakrits. Men även kallt te går att finna. Smaken är fruktig och körsbären är tydligt markerade. Jag tycker även vinet har en lätt bitter eftersmak …
En härlig ny fransk upplevelse. Ett vin som uppvisar lite tydlig attityd med sina fina dofter av läder, mörka bär och vitpeppar. Smakmässigt smyger sig körsbär fram fint tillsammans med lädret. Balansen är mjuk och trevlig trots ursprungslandet för det utsatta priset. Ett vin jag säkerligen kommer prova stifta bekantskap med igen. Pris: 149kr Nr …
Under Valborg såg jag chansen att fira en stor händelse i livet. En händelse som skulle saluteras med champagne. Vid valet av sort tvekade jag. Var både sugen på att testa nytt men samtidigt ha något jag verkligen gillade då det trots allt var ett speciellt tillfälle. ”No guts, no glory!” tänkte jag och valde …