Pinot noir, pinot noir. Denna fantastiska druva. Efter lyssnat på Vinpratarnas avsnitt om just Pinot Noir kände jag att det var ett tag sedan man smakade lite nya zeeländsk pinot. Såg att det fanns en trevlig liten halvflaska från Saint Clair på det lokala Systembolaget som jag inte provat. Undra varför denna inte fanns som …
Månad: november 2013
För någon vecka sedan var det årets släpp av julöl på Systembolaget. Öltokige svågern och undertecknad passade på att göra ett nedslag i den djungeln. Utbudet för året var stort. Men väldigt mycket var lika och inte så intressant. En julöl som verkligen stack ut var Ewil Twins imperial stout ”Christmas Eve at a New …
Som så många andra i vårt avlånga land har jag en liten förkärlek för vinerna från Chablis. Uppskattar verkligen mineralerna och den friska tonen. Så när jag såg att det låg två buteljer av detta vin i kylen passade jag på att öppna upp en av dem. Spontant kändes det som att vinet hade en …
Andra röda vinet för kvällen. Inte heller detta lyckades jag pricka in druvan på. Men jag har fortfarnde inte börjat fokusera på Italien. Attans.. Detta trots att jag faktiskt skrivit om detta vin tidigare i bloggen. Vinet i sig uppvisade en fyllig röd färg och framhävde sina aromer i toner av körsbär, jord och en …
Första röda vid första tillfället i Vin & Mat kursen. Eftersom vi först inte fick lukta på vinet blev första intrycket mer eller mindre smaken. Vinets smak var inte särskilt fylligt och var full av röda bär. Första intrycket var att detta är en pinot noir. Det lilla jag hade sett av färgen skvallrade helt …
Efter min fantastiska vinupplevelse i Köpenhamn för några veckor sedan har jag blivit allt mer nyfiken på vin från ”påvens nya slott”. Detta vin framhävde sig själv med en rödbrun ton som visade upp en lyster transparens i sina ytterkanter. Doftade gjorde det utav ek, mörk choklad och solmogna körsbär. Vinet uppvisade även en del …
Efter avsnittet om Sydafrika i podcasten Vinpratarna blev jag sugen på att prova detta mousserande vin. Mina erfarenheter av vin med bubblor från landet äro bara goda. Boschendal var mer gyllengult än vad jag räknade med. Kanske extra mycket Chardonnay, även om det här nästan är femtio-femtio mellan Chardonnay och Pinot noir? Doften var till …
Imorgon kommer Falkenbergs gator vandras sedenligt av hästar. Det är dags av för den traditionella leveransen/släppet av Falcons julbrygd. Jag har haft förmånen att smaka den ikväll. Färgen är som riktig mörk bärnsten och med en fin krona. Doften är dock tunn men söt. Smaken är lätt, består av mumma. Ölet är tunt men har …
I helgen grävde jag fram en italiensk skönhet ur vinkylen. Försöker som sagt sakteligen öva upp mig på området. Just denna flaska hade blivit över från ett besök några månader tidigare. Var lite nyfiken på detta vin samtidigt som maten vi skulle dinera var italieninfluerat. En kombo som var riktigt trevlig. Vinet uppvisade en klassik …
Jag är kär. Eller rättare sagt har jag varit det länge. Min sambo sa till mig förra året att jag borde börja brygga öl. Ingen aning om vart det kom ifrån. Blev så paff att jag nämnde detta för svågern som är en oerhört inbiten ölprovare. Månaden efter fick jag starten till ett ölbryggarkit när …