Les Boucauds Sancerre är ytterligare ett vin från provningen med Tryffelsvinet. Ett sauvignon blanc från franska regionen Loire och området Sancerre av producenten Claude Riffault. Enligt producenten har detta vin framställts från rankor med en ålder på mellan 10 och 50 år. Jordmånen på växtplatsen ska vara mycket lera och kalksten och ge en härlig mineralisk ton …
Månad: oktober 2014
Då var det dags igen. Vinkurs i Munskänkarnas regi, närmare bestämt betyg 2 kursen. Efter min betyg 1 kurs för något år sedan var jag oerhört pigg på nästa kurs, Druvkursen. Efter druvkursen som avslutades med godkänt betyg i maj förra året var jag mer tveksam till denna betyg 2 kurs. Kändes avancerad och avlägsen. …
Det är ett av vinerna från vår bröllopsfest. Rättare sagt det som serverades till huvudrätten, torskrygg med stekta äpplen och sidfläsk med tillhörande champagnesås. En matchning som visade sig vara riktigt bra. Flera personer sa till mig under kvällen att de som inte ens dricker vitt vin vill gärna veta vad det var som serverades. Tar …
Nu är det mitt i helgen och man går kanske och undrar vad man ska handla för vin till kvällen. Har man lite för mycket pengar i plånboken kan jag varmt rekommendera detta härliga vita från producenten Domaine Guy Amiot et Fils i Chassagne-Montrachet Bourgogne. Provade vinet nyligen under en provning med importören Tryffelsvinet. Dock anar jag att …
Efter semestern trillade det ned en inbjudan till provning med vinsällskapet/klubben/importören Tryffelsvinet. Lite till förvåning var denna provning förlagd till västkusten. Närmare bestämt i Göteborg, vilket gjorde att jag lyckades komma iväg på den. Efter gått förbi porten där man höll till ett gäng gånger hittade jag till slut rätt. Jag klev ned i en …