Vinet I dessa vårtider börjar det dra ihop sig för diverse cykelfester. Då passar det väl alldeles utmärkt att skriva om ett ”cykelvin”. Viner från producenten Cono Sur har jag skrivit om tidigare. Detta vin överraskade mig ordentligt. Förväntade mig inte den upplevelsen jag fick. Halmgul till smaken. Blommigt och fullt av lichiefrukt i doften …
Sökresultat för: cono sur
Här sprang jag på ett riktigt hipstervin. Etikett av oblekt papper innehållandes en fixed-gear cykel (eller liknande). Dessutom organiskt odlat. Hipstervinet var rödlila till tonen och hade en viss täthet sett till färgen. Doftade gjorde den av svarta vinbär, hallon och sötlakrits. Då jag provade i vinet i samband med en provning mellan cabernet sauvignon …
Vinifiering och vinlagar Tillfället för den andra lektionen har nu passerat. För teoripasset pratade vi om vinfiering, dvs vad sker med druvorna efter de skördats från vinrankorna. Men även en del om Europas vinlagar. Två nya deltagare anslöt efter att ha varit bortresta vid första tillfället. Dock var två av de övriga bortresta denna gång. Status quo med …
Då var det dags igen. På grund av påsk och andra åtaganden av undertecknad hade vi ett uppehåll på ett par veckor gällande Druvkursen. Något som både var positivt och negativt. Positivt tror jag i bemärkelsen att deltagarna fick smälta lite vad de gett sig in på. Men även negativt att ett par veckors uppehåll gör …
Måndag igen. Dags för Druvkurs – lektion 3. Ikväll skulle det bli kattkiss på krusbärsbuske. Druvan Sauvignon Blanc skulle få agera som kvällens stjärna. I alla fall sett till den praktiska delen av lektionen. Började tillfället att hälsa alla välkomna genom att ge dem lite frågor från de två första tillfällenas teoripass. Något som de …