Jag uppskattar, eller rättare mitt samvete uppskattar, viner som detta. Viner som både är ekologiska och märkta med FairTrade symbolen. Fast sedan länge finns det massor av vinproducenter som uppfyller dessa krav men aldrig marknadsför det.
Nå väl. Vinet är rödlila i tonen med nyanser av blått. Dofterna är trots att det inte är en 100% cabernet sauvignon väldigt druvtypiska. Svarta vinbär i mängder, likaså mycket doft av cederträ. Av fatlagringen kommer det lite vanilj och tycker mig finna en del lakrits med. Kanske på grund av sommaren har börjat med några klassiska Lakritspuckar.
Smaken är lite besk och bitter. Som man tuggar på omogna svart vinbärskärnor. Däremot har vinet en trevlig balans i syran som gör att jag tror med lite balans till beskar så kan detta vin vara riktigt prisvärt. Kan tänka mig att det passar till en klassisk ost- och kexbricka.
Pris: 74kr
Nr på Systembolaget: 6853
