Sprang nyligen på en trevlig liten pinot noir från den tyska producenten Weingut Matthias Gaul som jag hade förhoppningar att den skulle passa bra till en svamprisotto. Vilket det även gjorde. Färgen var druvtypiskt väldigt tunn men skimrade vackert i en mörkröd färg. Doften var lite tillbakadragen. Eventuellt på grund att jag är så otroligt …
Pinot noir, pinot noir. Denna fantastiska druva. Efter lyssnat på Vinpratarnas avsnitt om just Pinot Noir kände jag att det var ett tag sedan man smakade lite nya zeeländsk pinot. Såg att det fanns en trevlig liten halvflaska från Saint Clair på det lokala Systembolaget som jag inte provat. Undra varför denna inte fanns som …
I helgen hade jag och min sambo barnvakt så vi, som många andra småbarnsföräldrar, passade på att gå ut på byn för lite mat och dryck. Vi hamnade på ett trevligt tapas ställe här i Falkenberg. En liten restaurang med väldigt gemytlig atmosfär. Min sambo beställde öl och jag själv testade två olika röda viner, …
Andra vinet som vi testade på Vin & Mat kursens första tillfälle. Som jag påpekade gällande det första vinet så var belysningen inte vidare rolig. Men upplevde i dunklet vinet väldigt gyllene gul och nästan lite oljig i konsistensen. Doftar mycket ekfat och vanilj. Är smörig och fylld av honung i smaken. Ett vin jag …
Första, ok egentligen andra, vinet på Vin & Matkursen, och för kvällen, som provades blint var denna lilla Chablis. Jag satte det inte utan var först ute och svävade på en sauvignon blanc på grund av fruktigheten, men efter ytterligare några sippar var jag inne på en chardonnay då jag tyckte mig hitta lite vanilj …
I och med att jag har en liten förkärlek för god sauvignon blanc från Kiwiland hade jag stora, jag menar Stora, förhoppningar på detta lite lättare vin. Med lättare menar jag mindre alkoholstyrka. Började med se om färgen skilde sig nämnvärt mot den vanliga Vicars choice. Kanske lite ljusare eller så var det en psykologisk …
Jag sa att för något inlägg sedan att det var det sista vinet från min Köpenhamnsresa. Det var en sanning med modifikation. Köpte nämligen med mig hem några flaskor. Denna tyska pinot noir var jag lite nyfiken på. Har hört fler och fler som berömmer de tyska varianterna men jag har aldrig lyckats pricka in …
Jag gillar pinot noir. Dock får jag ofta känslan att jag ofta landar på ett ok vin och dessvärre sällan något jäkligt bra. Men samtidigt brukar mina inköp landa under 200kr/flaskan så man kanske får vad man betalar för. Detta vin var en gåva jag av bekanta som korkades upp när det skulle lagas gryta …
Min ambition är att testa alla flaskor som passerar mitt hem och skriva någon rad om dem. Detta vin visste jag från början att majoriteten av flaskan inte skulle landa i gommen via ett glas utan snarare via en tallrik. Smaksättare till mat med andra ord. Men klart man ändå ska smaka på vinet. Vinet …
Ett härligt gyllengult vin som med sin druva (Gewurztraminer)sig bör doftar väldigt sött. Tydliga drag av rosor och i vissa fall även kemiska handtvålar som finns i var mans hem. Smaken var även den väldigt söt och nästan lite sliskig. Tropiska frukter som aprikos dominerade och dess syra var lite låg. Tror vinet hade uppskattats …