Vinet Argentina är nästan alltid förknippat med röda viner på druvan Malbec. Men vad är då karaktärsdragen för druvan? Den frågan har både jag och Tobbe frågat oss när vi blindprovat den. Ofta går vi båda bet på den. Väldigt ofta landar vi i norra Rhône men får inte ihop alla detaljerna. Det är kanske …
Vinifiering och vinlagar Tillfället för den andra lektionen har nu passerat. För teoripasset pratade vi om vinfiering, dvs vad sker med druvorna efter de skördats från vinrankorna. Men även en del om Europas vinlagar. Två nya deltagare anslöt efter att ha varit bortresta vid första tillfället. Dock var två av de övriga bortresta denna gång. Status quo med …