Detta vin härstammar från en väldigt gammal vingård. En med anor från 1600-talet och som fortfarande finns i familjen Trimbachs ägor. De själva anser att 2010:ans årgång är en av de bästa på länge. Färgen på vinet är klart gul, nästan som den legat på ek ett tag. Doftar gör det av citrus, vanilj, gula …
Färgen är tydligt gul vilket vid en första anblick skulle lura en att tro det är en chardonnay. Dock klargörs det redan vid de första dofttonerna att så inte är fallet. När kraftig blomster och nektar, nästan som en hudkräm, möter ens näsa så säger det att vi har att göra med ett sött vin …