Som jag tidigare nämnt här på bloggen så gifte jag mig nyligen. Dock ska vi inte ha vår bröllopsfest förrän om ett par månader. I och med mitt vinintresse har jag tagit på mig att försöka finna dryck till maten som ska serveras. Dessutom inom en rimlig budget. Skitskoj, men ack så svårt. I veckan …
Jag har länge varit emot Prosecco på grund av en missuppfattning i framställningsmetod. Jag har vetat att det inte är samma process för att ta fram detta vin som med champagne. Dock har jag tolkat det att man ”soda streamar” vinet för att få till bubblorna, även kallat läskedrycksmetoden. Så var dock inte fallet. Med …
Jag och min fru har våra perioder då vi gärna öppnar upp en flaska mousserande på fredagskvällen när helgen är på väg att ta sin början. Av naturliga skäl var det ett par månader sedan så skedde. Men kände nyligen att jag var väldigt sugen på mousserat när helgen närmade sig. Väl på Systembolaget så …
Nyårsdryck äro detta med. Nämligen drycken som serverades tillsammans med förrätten. Till denna champagne serverades en fantastiskt god spenatsoppa med tillbehör. Faktiskt den godaste spenatsoppa jag någonsin smakat. Måste försöka få tag i receptet då det var gästerna som bidrog till denna servering. Vinet då? Passade väldigt bra till maten med sin strama sötma och …
Då har det nya året firats in. En kväll som brukar gå till handlingarna med både god mat och och goda drycker. Så även denna gång. Även om jag inte är en dryckesnörd av rang, som öppnar årsgångbuteljer som har mer år på nacken än undertecknad, så brukar det bli lite dyrare flaskor vid tillfällen …
Denna flaska hamnade i vinkylen på grund utav ett felköp. För några veckor sedan hade vi besök och tänkte köpa en flaska champagne. Stod och höll i en Bollinger men var lite osäker då jag ville testa något nytt. Ställde tillbaka flaskan och velade en bra stund. Så pass lång stund att jag fick sedan …
Är i Paris. Inte för julhandel utan för bröllop. Jag och min före detta sambo, numera hustru har under helgen vigt oss på svenska ambassaden. Efter vigseln hamnade hela sällskapet på en trevlig restaurang nära Eiffeltornet. För att celebrera ringbytet beställdes en flaska av denna champagne in. En klassisk blandning av pinot och chardonnay. Inramningen …
Efter avsnittet om Sydafrika i podcasten Vinpratarna blev jag sugen på att prova detta mousserande vin. Mina erfarenheter av vin med bubblor från landet äro bara goda. Boschendal var mer gyllengult än vad jag räknade med. Kanske extra mycket Chardonnay, även om det här nästan är femtio-femtio mellan Chardonnay och Pinot noir? Doften var till …
Helgen spenderades med barndomsvänner i ett soligt Köpenhamn. Vissa av oss hade inte setts på säkert 20 år. För att fira vår återträff korkade vi upp en flaska champagne. Drycken som erbjuds var tunt gul i sin ton. Doftade friskt av både citrus och smör. Men även lite äpplen och jäst fanns där. Smaken var …
Rosé är verkligen inget för mig. Trodde verkligen sett vin skulle visa mig motsatsen. Hade fått tips om detta vin, på Systembolagets beställningssortiment, av en vän och Munskänk. Men tyvärr sjönk min åsikt än djupare ned i kvicksanden. Fortfarande i hopp om att någon motbevisar mig. Vad var det för vin jag drack ikväll? Jo …