Jag är medveten om att jag kan återupprepa mig själv som en gammal senil herre gällande mousserande viner från Sydafrika. Men faktum är att de är snäppet vassare än de jag sprungit på från både Italien, Spanien och Tyskland. Gällande fransoserna utanför Champagne så kan det ibland vara dött lopp med sydafrikanerna men oftast så …
Första gången jag provar på ett mousserande från Sydafrika. Detta efter att nyfikenheten väckts av ett blogginlägg om dessa sydliga afrikanska bubblor. Att de framställs med samma druvblandning och metod som i välkända Champagne. Vinet då. Det hade en tydlig klar gul färg. Doftade friskt av gula äpplen och självfallet lite brödig jäst. Tyckte om …
Under Valborg såg jag chansen att fira en stor händelse i livet. En händelse som skulle saluteras med champagne. Vid valet av sort tvekade jag. Var både sugen på att testa nytt men samtidigt ha något jag verkligen gillade då det trots allt var ett speciellt tillfälle. ”No guts, no glory!” tänkte jag och valde …
Ett billig mousserande vin som fungerar alldeles utmärkt som en liten vardagslyx. Vinet har en tunn och klar gul färg. Doftar väldigt lite, men finns lite äpple i det man kan känna. Äpplena kommer desto tydligare fram i smaken, gula sådana, tillsammans med lite jäst. Dock är detta vin inget att bjuda vännerna på till …
Champagne är ju så gott. Som oftast i alla fall. Detta är en av mina favoriter i det prisomfång jag handlar mousserande viner från området som gett dryckens dess namn. Färgen är klar och en har en fin liten gul ton. Doftar underbart brödbak med jäst, lite ek och päron. Vinet har en balanserad syra, …
En mycket god Cremant från Bourgogne som jag vill påstå är klart prisvärd. Färgen är klar och tunt gul. Det mousserande vinet doftar vackert av röda äpplen, päron och klassiskt bröd. Även lite ek tycker jag mig smyger in på ett hörn. När man väl smakar så skiftar äpplena färg till gröna och päronet hänger …
Denna cava som är gultljus i färgen. Doftar och smakar klassiskt av jäst och lite päron/äpple. Bubblorna är små och fina. Ett riktigt gott alternativ till en Champagne. Pris: 89kr Nr på Systembolaget: 7369
En cava som är väldigt ljus i färgen. Doftar och smakar klassiskt av jäst och lite päron/äpple. Bubblorna är grova och påminner mer om läsk än om Champagne. Pris: 69kr Nr på Systembolaget: 7735