Som så många andra i vårt avlånga land har jag en liten förkärlek för vinerna från Chablis. Uppskattar verkligen mineralerna och den friska tonen. Så när jag såg att det låg två buteljer av detta vin i kylen passade jag på att öppna upp en av dem. Spontant kändes det som att vinet hade en …
Andra röda vinet för kvällen. Inte heller detta lyckades jag pricka in druvan på. Men jag har fortfarnde inte börjat fokusera på Italien. Attans.. Detta trots att jag faktiskt skrivit om detta vin tidigare i bloggen. Vinet i sig uppvisade en fyllig röd färg och framhävde sina aromer i toner av körsbär, jord och en …
Efter avsnittet om Sydafrika i podcasten Vinpratarna blev jag sugen på att prova detta mousserande vin. Mina erfarenheter av vin med bubblor från landet äro bara goda. Boschendal var mer gyllengult än vad jag räknade med. Kanske extra mycket Chardonnay, även om det här nästan är femtio-femtio mellan Chardonnay och Pinot noir? Doften var till …
I helgen grävde jag fram en italiensk skönhet ur vinkylen. Försöker som sagt sakteligen öva upp mig på området. Just denna flaska hade blivit över från ett besök några månader tidigare. Var lite nyfiken på detta vin samtidigt som maten vi skulle dinera var italieninfluerat. En kombo som var riktigt trevlig. Vinet uppvisade en klassik …
Första, ok egentligen andra, vinet på Vin & Matkursen, och för kvällen, som provades blint var denna lilla Chablis. Jag satte det inte utan var först ute och svävade på en sauvignon blanc på grund av fruktigheten, men efter ytterligare några sippar var jag inne på en chardonnay då jag tyckte mig hitta lite vanilj …
Härom veckan var jag på fotboll och såg kära lilla Sverige klara sig vidare till play-off till VM. Tyvärr serverades det inget vin till oss på vanlig läktare på Friends. Men väl hemma igen och med glatt humör passades på att prova ett italienskt vin som var framme. En trevlig liten nebbiolo från Italien. Tegelröd …
Ännu en pinot noir som inhanlades i Danmark. Öppnades i samband med måltid (som så många av de viner jag provar görs). Gav en spänstig röd färg med en transparant klarhet. Doftade sött med nyanser av jord och hallon. Då vinet inte har så många år på nacken var det jordiga en liten överraskning. Smakmässigt …
Jag sa att för något inlägg sedan att det var det sista vinet från min Köpenhamnsresa. Det var en sanning med modifikation. Köpte nämligen med mig hem några flaskor. Denna tyska pinot noir var jag lite nyfiken på. Har hört fler och fler som berömmer de tyska varianterna men jag har aldrig lyckats pricka in …
Jag gillar pinot noir. Dock får jag ofta känslan att jag ofta landar på ett ok vin och dessvärre sällan något jäkligt bra. Men samtidigt brukar mina inköp landa under 200kr/flaskan så man kanske får vad man betalar för. Detta vin var en gåva jag av bekanta som korkades upp när det skulle lagas gryta …
Jag är inte särskilt duktig på italienska viner. Skulle garanterat inte kunna peka ut dem i en blindprovning. Men jag gillar många av dem. Som så många andra har jag upptäckt att det finns en förkärlek för amarone hos mig. Just denna flaska amarone glömdes kvar i min vinkyl då jag bjöd på andra saker …