Betyg 4/5

Würzburger Stein Silvaner trocken Juliusspital, 2013

Silvaner, vad sjutton är det för druva? Tror jag aldrig provat något vin gjort på den druvan tidigare. Påminner mycket om syskonet Riesling men där fanns även en likhet med de långväga kusinerna Albariño & Alvarinho. Just detta vin kom från producenten Juliusspital i tyska Franken. När man läser om producenten får man reda på …

Quara Single Vineyard Malbec, 2011

Mer utav druvor jag vanligen inte dricker särskilt ofta. Denna gång var det Malbec i glaset. En druva som jag alltför sällan provar. Denna gång kom vinet från den argentinska producenten Finca Quara. Gillar man malbec finns det dessutom en trevlig vinbar i Köpenhamn med samma namn som druvan. Vinet har ett tungt rödlila skimmer …

Chassagne-Montrachet Les Caillerets 1er Cru, 2011

Nu är det mitt i helgen och man går kanske och undrar vad man ska handla för vin till kvällen. Har man lite för mycket pengar i plånboken kan jag varmt rekommendera detta härliga vita från producenten Domaine Guy Amiot et Fils i Chassagne-Montrachet Bourgogne. Provade vinet nyligen under en provning med importören Tryffelsvinet. Dock anar jag att …

Vin till bröllopsmiddag

Härom helgen hade jag och min fru en efterlängtad bröllopsmiddag. Ja, vi valde att gifta oss i Paris i december förra året men av olika anledningar inväntade festligheter till denna tidiga höst. Under tiden från vigseln till festen fick man god tid på sig att planera samt både välja mat och passande dryck. Eftersom vi båda …

Sancerre La Rochocy Silex Domaine Laporte, 2012

Nya Zeeland och tropiska frukttoner brukar vara min melodi när jag dricker sauvignon blanc. Men mer och mer börjar jag uppskatta de strama och elegant citrusstarka motsvarigheterna från Sancerre i Frankrike. Läste dessutom att torra vita viner med hög syra är något som fungerar till kryddstarka rätter med kyckling som exempelvis det jag åt i …

Louis Bernard Châteauneuf-du-Pape , 2011

Detta vin provades mer eller mindre samtidigt som det i det förra inlägget. Även denna med ursprung i Châteauneuf-du-Pape. Med en tunn rödbrun nyans lockade det inte lika förföriskt som sin ”motståndare”. Däremot doftmässigt var det inte lika ansträngt utan här fanns köttiga animaliskt dofter av rått kött blandade med en ung fruktighet baserad på …