Betyg-1 kurs (sjätte lektionen)

Betyg-1, 2017 (lektion 6)

Spanien och Italien Då har vi äntligen kommit fram till sista teoripasset för Betyg-1 kursen. Dags för deltagarna att ta tag i självstudierna. Tror vissa gjort det väldigt väl och andra inte. Men är dock övertygad att de flesta kommer klara kursen när vi väl kommit till dess slut. Kvällens pass handlade om sista länderna i den så kallade …

Vintillbehör – Vinluftare

Vinluftare

Tillbehöret Ännu ett tillbehör som är rätt onödigt. En vinluftare. Tanken är att man stoppar vinluftaren i öppningen på flaskan när man häller upp. Vinet snurrar ett par varv med tillförd luft som ska lufta vinet redan vid upphällningen. Jag anser snarare att man med en vinluftare på ett snabbt sätt försämrar upplevelsen av vin. Istället …

Betyg-1 kurs (femte lektionen)

Betyg-1, 2017 (lektion 5)

Alsace och Tyskland Behöver jag återupprepa mig. Munskänkarna är frankofilister. Nu inne på lektion fem av Betyg-1 kursen och vi har inte lämnat Frankrike. I kvällens pass skulle vi dock göra det. Men först ett stopp i franska Alsace. Alsace Kapitlet om Alsace är relativt kort. Druvorna är självklar del. Pinot gris, Gewurztraminer, Riesling. Vi gick även …

Betyg-1 kurs (fjärde lektionen)

Betyg-1, 2017 (lektion 4)

Loire och Rhône Efter kursens förra lektion skrev jag att Munskänkarna är frankofilister. Guess what, även denna lektion handlar om Frankrike. Loire och Rhône står på schemat. Dock var jag inte närvarande utan var i skidbacken och min härlige vän Tobbe som hoppade in. Något som jag fått höra att han gjorde med bravur. Vilket även visade sig …

Belle Époque, 2007

Belle Époque, 2007

Vinet   När jag inför sista lektionen i mousserande vin sa att nästa gång ska vi prova prestigechampagner sa en av deltagarna direkt ”får vi en Belle Époque?”.  Yes, you will. Belle Époque är producenten Perrier-Jouët prestigechampagne. Söthetsgraden är påtaglig vilket kanske inte är så konstigt när dess dosage är något högre än andra prestigechampagner jag provat. …

Barbera del Monferrato Livio Pavese, 2010

Barbera del Monferrato Livio Pavese, 2010

Vinet För ett bra tag sedan hittade jag detta vin på mitt lokala systembolag. Brukar generellt inte köpa italienskt men nytt potentiellt prisvärt från Piemonte lockade. Något till min förvåning så var det väldigt trevligt. Druvan Barbera är som en lillasyster till Nebbiolo som annars gör livet trevligt för de som gillar Piemonte men inte har plånboken …

Vintillbehör – Förslutare

Förslutare

Tillbehöret Detta tillbehör, en förslutare av vinflaskor, är ett rätt onödigt tillbehör. Har man en vakuumpump så behöver man inte detta tillbehör. Jag skulle säga att förslutare generellt inte är något att satsa på. Detta då det stänger inne luft i flaskan som påverkar vinet negativt. Ska man spara vin över en natt eller ett par timmar …

Ett glas rött på Facebook

Ett glas rött på Facebook

Förutom att blogga här på Ett glas rött så finns jag även på Facebook. Än så länge har jag använt det kontot något sporadiskt. Jag har mest nyttjat Facebook till att svara på frågor, länka till några av de inlägg jag skriver här. Egentligen ser jag Facebook som ett komplement till bloggen. Trenden generellt inom bloggandet är att …