Vintillbehör – Förslutare

Förslutare

Tillbehöret Detta tillbehör, en förslutare av vinflaskor, är ett rätt onödigt tillbehör. Har man en vakuumpump så behöver man inte detta tillbehör. Jag skulle säga att förslutare generellt inte är något att satsa på. Detta då det stänger inne luft i flaskan som påverkar vinet negativt. Ska man spara vin över en natt eller ett par timmar …

Ett glas rött på Facebook

Ett glas rött på Facebook

Förutom att blogga här på Ett glas rött så finns jag även på Facebook. Än så länge har jag använt det kontot något sporadiskt. Jag har mest nyttjat Facebook till att svara på frågor, länka till några av de inlägg jag skriver här. Egentligen ser jag Facebook som ett komplement till bloggen. Trenden generellt inom bloggandet är att …

Vintillbehör – Vintermometer

Vintermometer

Tillbehöret Ett vin bör serveras med rätt temperatur. Hur många gånger har jag inte fått in ett alldeles för kallt vitt vin ute på restaurang. Eller för att inte nämna alla de gånger jag fått in ett på tok för varmt rött vin. Då flaskan stått framme i lokalen. Sällan är det kallt i restaurangmiljöer …

Vintillbehör – Vakuumpump

Vakuumpump

Tillbehöret Ett annat tillbehör som tillhör mina favoriter är vakuumpumpen. Som vinintresserad och nyfiken händer det ofta att man vill öppna en flaska men inte dricka mer än ett glas eller två. Då är det perfekt med en vakuumpump och ett par gummikorkar. Detta tillbehör fungerar som så att när man är nöjd med kvällens …

Vintillbehör – Vinöppnare

Vinöppnare

Tillbehöret Det kanske viktigaste tillbehöret för oss vinnördar är en vinöppnare. Vinöppnare finns i alla olika modeller man kan tänka sig. De som ser ut att ha vingar, de som sitter fast i en bänkskiva eller på en vägg. De som nästan påminner om en borr eller min favorit. Vinöppnaren som många kypare och sommelierer …

Moulin à Vent Pierre Ponnelle, 2015

Moulin à Vent Pierre Ponnelle, 2015

Vinet Tunna röda viner från gamla världen (oftast i alla fall) med karaktär är något som jag gillar. Intresset började med Pinot noir, som sedan växte sig till Nebbiolo, kröp sedan ned till Nerello mascalese för att sedan vända tillbaka till Gamay. Fortfarande gillar jag alla de uppräknade druvsorterna. I detta fall är det en härlig …