Under semestern har familjen lånat sonens farmors lägenhet i huvudstaden. Farmor har själv varit på semester i Bordeaux. Därifrån fick hon med sig denna trevliga flaska. Inget jag provat tidigare och inget som finns på Bolaget (vad jag sett). Vinet i sig var klassiskt rödbrunt och uppvisade en fint täthet. Doftade vanilj, örter, plommon, lakrits …
Månad: juli 2013
Både i ett- och i druvkursen hos Munskänkarna omnämndes begreppet ”sur lie”. De vill säga att vinet lagras på jästfällning. Vad jag vet om hade jag innan denna flaska aldrig provat en muscadet. Hur var det då, fanns det någon skillnad mot ”vanligt” vitt vin. Både ja och nej är mitt svar. Vinet både doftade …
Jag är ingen rosédrickare av rang, snarare så jag undviker det rosa vinet. Men bjuds jag på ett glas så tackar jag inte nej. Denna gång var det ett franskt vin som provades. Vinet hade den klassiska rosaröda färgen. Doftade hallon, sött och friskt. Skulle säga att aromen påminde om gelehallon. Vinet hade tendenser av …
På besök hos mor min. Åter igen denna sommar är grillen tänd. Grillad karré med sallad på färskpotatis står på menyn. Kikar snabbt igenom vinstället och finner en intressant chilenare som öppnas. Måste erkänna att jag föll för Limited selection. Sicken sucker jag är. Vinet då. De rödlila dropparna gav direkt en instängd känsla. Läste …
Många vittnar om att den gamla devisen vitt till fisk och rött till kött har spelat ut sin rätt med dagens moderna vinet. Med detta i åtanke passade jag på att testa ett pinot noir till grillad lax. Valet föll på en pinot från Kiwiland. Enda som fanns på det lilla Systembolag jag besökte var …
Inte alltför långt väster från Santiago finner man Casablanca Valley där vinproducenten Indómita huserar. Det är en av deras fina pinot noir som jag passade på att testa. Färgen är vackert tunn. Vinet doftar kraftigt av söta röda bär varav jordgubbar är det som sticker ut mest. Men jag finner även dofter av både vanilj …
Som svensk vill vi gärna klaga lite. Fast när semestern börjar med underbart väder, perfekt värme och det är tomt i kalendern är det svårt att hitta något att gnälla på. Nu ska grillen förberedas för tillagning av kyckling. Till det blir det egen odlad sallad och ett matchande pinot noir från Chile. Semestertider helt …
Ett riktigt mysigt vin. Fransk syrah när den spänner musklerna (inom sin prisklass så klart). Vinet är mystiskt rödlila med hintar om druva på tätheten. Doftar köttigt och underbart av charkuterier, korv, ek och björnbär. Väl på tungan finns både charkuterierna och björnbären kvar. Men även en del mogna plommon kliver fram och omsluter fint. …
En trevlig chablis som inte sticker ut alltför mycket. En lite gulare färg än väntat. Doften var dock mer typisk för ett vin från området. Det var friskt, med härliga toner av gröna äpplen, mineraler och även en del citrus. I munnen kändes det som vinet legat en stund på fat. Det var smörigt, hade …
Jag uppskattar, eller rättare mitt samvete uppskattar, viner som detta. Viner som både är ekologiska och märkta med FairTrade symbolen. Fast sedan länge finns det massor av vinproducenter som uppfyller dessa krav men aldrig marknadsför det. Nå väl. Vinet är rödlila i tonen med nyanser av blått. Dofterna är trots att det inte är en …