Usa

Vinkväll med champagnedilemma

Champagne och snittar

Ungefär var sjätte vecka brukar en trio bestående av några härliga kompisar och undertecknad träffas för att umgås över god mat och härliga viner. Mina härliga vänkompisar Det är Tobbe som är en grym blindprovare och som hjälpt mig dela utbildningsansvaret de senaste åren. Tobbe är för övrigt också den av oss som är stommen …

Betyg-1 kurs (första lektionen)

Betyg-1 2017 lektion1

Dags för utbildning Då har det blivit dags att vässa pekpinnen, trimma laserpekaren, och allmänt se över materialet. För någon vecka sedan drog jag igång vårens första utbildning. En Betyg-1 kurs för ett gäng glada personer. Det som var extra roligt var att se att flera av de som anmält sig till kursen kommer från …

Rapport från Introduktionskurs – lektion 3 (sista)

Introduktionskurs i vin - Lektion 3

Introduktionskurs i vin – lektion 3. En kväll vars fokus är rött vin. Teori Teoripasset handlade denna gång om hantering av vin. Lagring och förvaring. Även hur man bäst kombinerar mat och vin pratade man om. Denna kväll var det Tobbe som körde passet helt och hållet då jag var uppbunden i arbetet på annat håll. …

Rapport från Introduktionkurs i vin – lektion 1

Introduktionskurs i vin. Hur skoj låter inte det? En kurs som jag aldrig hållit tidigare. Tekniskt sett inte nu heller. Utan jag är snarare en deltagare. För ett tag sedan frågade jag min vinintresserade och duktige vän Tobbe om han skulle vilja hålla kurser med och utan mig i Munskänkarnas regi. Absolut var hans svar. Denna …

Bonterra Chardonnay, 2012

Viner från de förenta staterna i Amerika och jag brukar inte gå hand i hand på romantiska promenader. Snarare att blänger vi på varandra och går skilda vägar om vi råkar mötas. Självklart finns det undantag som denna helt fantastiska pinot noir från Calera. Dock var denna flaska från producenten Bonterra i Kalifornien ett typisk …