Australien

Rapport från Introduktionskurs – lektion 3 (sista)

Introduktionskurs i vin - Lektion 3

Introduktionskurs i vin – lektion 3. En kväll vars fokus är rött vin. Teori Teoripasset handlade denna gång om hantering av vin. Lagring och förvaring. Även hur man bäst kombinerar mat och vin pratade man om. Denna kväll var det Tobbe som körde passet helt och hållet då jag var uppbunden i arbetet på annat håll. …

Rieslingprovning

Tidigare i somras hämtade jag ut ett par olika flaskor Riesling som jag tog med över till ”grannen”. Vi hade nämligen bestämt att vi skulle ge oss i kast att prova lite viner av just denna druva. Framför allt var vi nyfikna på om man kunde i en rieslingprovning tydligt härleda ursprunget. Därför hade vi valt en …

Wolf Blass Eaglehawk Cabernet Sauvignon, 2013

Kvällens dark horse eller joker. Ett jäkligt svårt vin att spika. Uppenbarligen var jag inte ensam. Av 12 deltagare i en betyg 2 kurs kom det 8(!!!!) olika gissningar på druvor. En visade sig vara rätt. Cabernet-Savignon. Dock var spretigheten fullt förståelig när priset avslöjades, 69kr. Uppenbarligen inget vin med tydligt ursprung. Vinet som var …