Vinet För ett bra tag sedan hittade jag detta vin på mitt lokala systembolag. Brukar generellt inte köpa italienskt men nytt potentiellt prisvärt från Piemonte lockade. Något till min förvåning så var det väldigt trevligt. Druvan Barbera är som en lillasyster till Nebbiolo som annars gör livet trevligt för de som gillar Piemonte men inte har plånboken …
Vinet Då var vi åter i Champagne. Denna gång ett vin gjort helt och hållet på druvan Chardonnay. I vinkretsar benämns ett sådant vin från Champagne för Blanc de Blanc. Det vill säga ett vin enbart med chardonnaydruvan. Vinet har en tydlig halmgulton vilket förvånar mig något. Just med tanke på att det är gjort på …
Inte alltför länge sedan bjöd min gode vän och granne över familjen för lite mat och vin. Han hade berättat vid ett tillfälle att han för stunden var insnöad på norra Rhône. Hej, vad trevligt tyckte jag och förväntade mig ett sådant vin. Mycket riktigt blev det så. Han hade valt ett vin från producent Sarl Yves Gras …
Pinot noir. Bara uttalet av den tunna delikata druvan får mig att dra på smilbanden. Denna gång serverades ett glas i en blindprovning (ett av kurstillfällena för 2-betygsprovet). Kommer inte ihåg om jag prickade den, men det bör jag ha gjort då druvan tillhör en av mina favoriter. Däremot är jag osäker på om jag …
I paketet av varuprover var detta den sista flaskan jag provade. Ett vin från Frankrike. Från producenten Cave de Tain. En producent som är egentligen ett kooperativ av 370 vinodlare. Ungefär som Dagernova jag skrivit om tidigare. Motvilligt måste jag erkänna att detta var nog det minst attraktiva av de tre viner som jag fick …
Det här med Italien fascinerar mig och främst deras viner. Man kan få ett glas innehållandes tjärat sandpapper till len mjuk elegans. Jag är en fan av den senare sorten. Nyligen, passade nog i starten av grillsäsongen, fick jag ett paket som på karaktären avslöjade att det var ett varuprov som landat i brevlådan. Ett …
Riesling, riesling, riesling. För ett år sedan kunde jag inte med denna druva. Sliskigt billigt vin var mina referenser. Men sakteligen har jag börjat ändra åsikt. Senast var det ett tunt gyllene vine som man nästan kunde missta för ett chenin blanc baserat på utseendet. Doften var lite sluten men det berodde nog mer på …
Under vistelsen i Paris hade jag och min nyblivna fru en kväll för oss själva. Våra barnvakter hade spenderat kvällen med en sovande son och lite rött från Bordeaux. När vi var tillbaka passade jag på att provsmaka. En tydlig mörk och rödbrun färg. På näsan fanns där tydliga animaliska doftar med lite ekfat och …
Efter min fantastiska vinupplevelse i Köpenhamn för några veckor sedan har jag blivit allt mer nyfiken på vin från ”påvens nya slott”. Detta vin framhävde sig själv med en rödbrun ton som visade upp en lyster transparens i sina ytterkanter. Doftade gjorde det utav ek, mörk choklad och solmogna körsbär. Vinet uppvisade även en del …
Är fortfarande inne på mitt pinot noir stimm. Denna gång en flaska med förföriska höstlöv på etiketten och med Australien som ursprungsland. Vinet höll sig till de klassiska kännetecknets för en ung pinot noir, det vill säga tunn och röd. Doften drog åt röda bär med liten blandning av vanilj. Men även nyanser av höst …