Loire och Rhône Efter kursens förra lektion skrev jag att Munskänkarna är frankofilister. Guess what, även denna lektion handlar om Frankrike. Loire och Rhône står på schemat. Dock var jag inte närvarande utan var i skidbacken och min härlige vän Tobbe som hoppade in. Något som jag fått höra att han gjorde med bravur. Vilket även visade sig …
Vinet För ett tag sedan öppnade jag och min fru en flaska rött. Faktiskt ett vin som jag skrivit om tidigare här på bloggen. Förra gången vi drack det så var det för att vi hade fått det i bröllopspresent. Vi gillade det så mycket så vi köpte det igen. Vinet är en blandning av två olika …
Vinet Sydafrika. Viner med mycket dofter av grön paprika och av den fruktigare sorten har varit mina erfarenheter. Men detta vin från producenten Boekenhoutskloof är inget av dem. Detta är ett balanserat och riktigt bra vin gjort på en härlig druvblandning. Vinet har lagrats i 18 månader på nya, 1 år gamla och 2 år gamla franska ekfat. …
Vinet Ibland köper man på sig viner som man sedan glömmer bort. Ibland får man viner av vänner som man glömmer bort. Detta vin, Les Chenaies Lirac, var ett sådant. Kommer faktiskt inte ihåg hur det kom i min ägo. Troligen var det förstnämnda. Vinet öppnade för att matcha fredagsmiddag av typ klassisk kötträtt. Tänkte …
Ytterligare ett vin som jag och min fru fick för snart ett år sedan i bröllopsgåva. Ingick i samma leverans som det underbara pinot noir från Kalifornien. Stort tack till er, Maria & Hugo. Vinet kommer från södra Rhône. Närmare bestämt från Gigondas (egen AOC) som ligger några mil nordväst om Nice. Med andra ord …
Inte alltför länge sedan bjöd min gode vän och granne över familjen för lite mat och vin. Han hade berättat vid ett tillfälle att han för stunden var insnöad på norra Rhône. Hej, vad trevligt tyckte jag och förväntade mig ett sådant vin. Mycket riktigt blev det så. Han hade valt ett vin från producent Sarl Yves Gras …
Efter min fantastiska vinupplevelse i Köpenhamn för några veckor sedan har jag blivit allt mer nyfiken på vin från ”påvens nya slott”. Detta vin framhävde sig själv med en rödbrun ton som visade upp en lyster transparens i sina ytterkanter. Doftade gjorde det utav ek, mörk choklad och solmogna körsbär. Vinet uppvisade även en del …
Jag är ingen rosédrickare av rang, snarare så jag undviker det rosa vinet. Men bjuds jag på ett glas så tackar jag inte nej. Denna gång var det ett franskt vin som provades. Vinet hade den klassiska rosaröda färgen. Doftade hallon, sött och friskt. Skulle säga att aromen påminde om gelehallon. Vinet hade tendenser av …