Vinet Nyligen har jag hållit en kurs i mousserande vin i Munskänkarnas regi. Ett ämne och en kurs som även har gett mig själv stor insikt i ämnet. Inte ofta man får ställa flera olika champagner bredvid eller mot varandra. Denna nyfunna insikt tillsammans med min nyfikenhet fick mig att vilja välja ett spännande och …
Vinet Om jag får ett glas tydligt transparent rödbrunt vin så har tidigare, säkert framöver med, gått till en Tempranillo från Rioja med lite ålder. Eller kanske en Nebbiolo från Barolo, Piemonte. Alternativt en Pinot Noir med ålder. Inget av det ovanstående stämde på detta vin. Ett vin som just hade de nyss beskrivna …
Muscat är inte en druva som inte särskilt ofta återfinns i de glas jag dricker. Dels är den inte bland de mest odlade eller framförallt mest marknadsförda. Däremot är druvan populär i franska Alsace där den tillhör en av regionen fyra stora (ädla). Vinet jag drack denna gång var inköpt nere i Europa och finns därmed troligen …
Det sägs att vi svenskar är väldigt förtjust i amaroneviner. Är det sötman som tilltalar för jag inte tänka mig att det är priset. Eller är den lite annorlunda framställningsmetoden som attraherar. Nej, det måste vara sötman. På samma sätt som många landskvinnor och landsmän tenderar att på den vita sidan föredra sliskigt söta viner …
Italiensk vin från Piemonte brukar jag gilla. Den svala stilen med en finkornig tanninstruktur är härlig. Denna kväll var det en Barolo från producenten Fontanafredda som fanns i glaset. Den druvtypiska och karaktäristiska rödbrun färgen snurrades runt och blottade sin transparens. I detta moment kunde näsan plocka upp en kryddighet av både körsbär och ekfat. …
Håller sakta på att publicera ikapp några viner som jag druckit och provat sedan slutet av förra året och första veckorna in på detta år. Under julen provade jag bland annat två olika trevliga flaskor från Châteauneuf-du-Pape, bland annat denna från Cornelia Constanza. Första vinet ut hade en vacker blodröd färg. Doftade ljummet av ekfat …
Champagnen som firade vigseln, som jag tidigare berättade om, följdes upp med ett Grand Cru från Bordeaux. Närmare bestämt en 2009:a från Saint Emilion. Även detta vin var fantastiskt gott. Inte tunn som en pinot noir i färgen och inte mörk som en syrah. Utan väldigt bekvämt blodröd med aromer av svarta vinbär och härliga …
I helgen grävde jag fram en italiensk skönhet ur vinkylen. Försöker som sagt sakteligen öva upp mig på området. Just denna flaska hade blivit över från ett besök några månader tidigare. Var lite nyfiken på detta vin samtidigt som maten vi skulle dinera var italieninfluerat. En kombo som var riktigt trevlig. Vinet uppvisade en klassik …
Härom veckan var jag på fotboll och såg kära lilla Sverige klara sig vidare till play-off till VM. Tyvärr serverades det inget vin till oss på vanlig läktare på Friends. Men väl hemma igen och med glatt humör passades på att prova ett italienskt vin som var framme. En trevlig liten nebbiolo från Italien. Tegelröd …
Ett trevligt vin från Barolo som uppvisar en tegelröd och lagom tunn karaktär. Upplever fina nyanser av ek och körsbär, men även tendenser av mörk choklad när jag doftar på drycken. Smaken är karakteristiskt sträv av alla tanniner. Nästan lite besk men ack så god. Efter en stund växer även smaker av lakrits och nypon …