A Amarone, 2013


Inga kommentarer 2013, Amarone della Valpolicella, Betyg 3/5, Cabernet sauvignon, Corvina, Italien, Rondinella, Rött, Valpolicella, Veneto

Vinet Amarone och jag har ett speciellt förhållande. Kan vara fantastiskt gott till mat, framför allt grillade rätter med feta såser. Dock att dricka spontant rakt upp och ned vet i sjutton om det är min grej. Inte än i all fall. Finner som oftast att vinerna som framställts på passito-metoden tenderar att ha en

Läs mer

Spioenkop Riesling, 2013


Inga kommentarer 2013, Betyg 4/5, Cape South Coast, Elgin, Overberg, Riesling, Sydafrika, Vitt, Western Cape

Vinet Häromdagen skrev jag om god torr tysk Riesling. Idag tänkte jag berätta om god, torr Riesling från Sydafrika. Närmare bestämt ett vin från producenten Spioenkop. Fick ett spontant infall på det lokala systembolaget över ett vin som stod på en hylla märkt ”Små partier”. Sydafrikans Riesling vet i sjutton om jag testat så varför

Läs mer

Dags för mer bubbel och champagne


Inga kommentarer Mousserande, Mousserandekurs, Munskänkarna

Favorit i repris Vissa kanske noterat att skrivits en del om champagner här på bloggen. Anledningen till det är att i höstas höll jag en kurs i mousserande viner och champagner. Vi gick igenom olika framställningsmetoder för mousserande viner, inkluderat den tradionella metoden. Även kallad champagnemetoden. Vi provade även en massa härliga viner där majoriteten faktiskt var

Läs mer

Château Phélan-Segur, 2014


Inga kommentarer 2014, Betyg 4/5, Bordeaux, Cabernet sauvignon, Frankrike, Haut-Médoc, Merlot, Rött, Saint-Estèphe

Vinet Förra gången jag höll Betyg-1 kursen och när temat var Bordeaux valde jag ett väldigt trevligt vin från Château Brane-Cantenac. Ett vin som tyvärr inte fanns på systembolaget när jag skulle beställa viner inför årets kurs. Därför fick jag börja leta upp något nytt vin och valet föll på Château Phélan-Segur från 2014. Ett vin

Läs mer

Cuvée Sir Winston Churchill, 2014


Inga kommentarer 2004, Betyg 5/5, Champagne, Chardonnay, Frankrike, Mousserande, Pinot Noir

Vinet Prestigechampagner kan man inte bli trött på. Särskilt inte när de är så bra som denna från producenten Pol Roger. Deras prestigechampagne är döpt efter mannen som älskade deras champagner. Möt Cuvée Sir Winston Churchill årgång 2004. Pol Roger skapade deras Cuvée Sir Winston Churchill för lite mer än 40 år sedan, 1976. Detta var ungefär 10 år

Läs mer

Betyg-1 kurs (sjätte lektionen)


Inga kommentarer Albariño, Betyg-1, Corvina, Munskänkarna, Nebbiolo, Sangiovese, Tempranillo

Spanien och Italien Då har vi äntligen kommit fram till sista teoripasset för Betyg-1 kursen. Dags för deltagarna att ta tag i självstudierna. Tror vissa gjort det väldigt väl och andra inte. Men är dock övertygad att de flesta kommer klara kursen när vi väl kommit till dess slut. Kvällens pass handlade om sista länderna i den så kallade

Läs mer

Tamaral, 2014


Inga kommentarer 2014, Betyg 3/5, Cabernet sauvignon, Ribera del Duero, Rött, Spanien, Tempranillo

Vinet Spanien och Tempranillo är en kombination som inte traditionellt inte är så rolig. Jag tycker ofta det är kräftspadet och vaniljen som förstör vinet. Iofs är den kombinationen oftast förknippad med regionen Rioja. Detta vin, Tamaral, kommer från Ribera del Duero. Det uppvisar även en helt annan karaktär än vad jag är van vid. Denna

Läs mer