Viner från franska Rhône är något brukar jag uppskatta. De brukar ha en sval och komplex stil som tilltalar mig. Men denna flaska var svår att plocka ut att vara en syrah i blindprovningen. Tyckte mer känna stilen av en cabernet sauvignon. Vinet var inte så tungt i färgen som en syrah kan vara. Kände …
Första kurstillfället i måndags bjöd inte bara på de vita viner som jag tidigare skrivit om i veckan utan även ett gäng röda motsvarigheter. Först ut var denna pinot noir från nya zeeländska producenten Saint Clair. En producent som jag uppskattar främst för deras vita viner. Har besökt vingården för några år sedan och sedan …
Viner från de förenta staterna i Amerika och jag brukar inte gå hand i hand på romantiska promenader. Snarare att blänger vi på varandra och går skilda vägar om vi råkar mötas. Självklart finns det undantag som denna helt fantastiska pinot noir från Calera. Dock var denna flaska från producenten Bonterra i Kalifornien ett typisk …
Les Boucauds Sancerre är ytterligare ett vin från provningen med Tryffelsvinet. Ett sauvignon blanc från franska regionen Loire och området Sancerre av producenten Claude Riffault. Enligt producenten har detta vin framställts från rankor med en ålder på mellan 10 och 50 år. Jordmånen på växtplatsen ska vara mycket lera och kalksten och ge en härlig mineralisk ton …
På tal om giftemål och vin. Att när man som vinintresserad gifter sig kan man nästan räkna med att några av gåvorna kommer komma i flytande form. Denna flaska var en sådan gåva. En flaska pinot noir. Wow, kände jag med en gång. Härligt! Sedan såg jag ursprunget till vinet, Kalifornien. Ajaj, och varningsklockorna lyste. …
Även om jag på senare tid lämnat nya världen för att istället grotta mig ned i mer klassisk europeiskt vinmakeri var jag lite nyfiken på denna flaska. Med lång tradition av franskt vinmakeri har familjen Henri Bourgeois nu även funnit land i Marlborough, Nya Zeeland och skapat Clos Henri. Hade inte höga men absolut förväntningar …
Vet att jag är klassisk i min smak. I alla fall känns det så när jag lyssnar/läser på betydligt mer kunniga personer än mig. Hur deras smakpanelen var i början och sedan ändrats över tid. Att man börjar med lättillgängliga viner innan man över tid blir mer komplex i smaken. Jag började med gilla fruktig …
Redan när jag bodde på Nya Zeeland och var betydligt mer okunnig än vad jag är idag så hade jag en inte alltför positiv inställning till Stoneleighs klassiska sauvignon blancs. Kommer mig till minnes en rundresa bland vinproducenter i Marlborough där vi stannade till på Stoneleighs. Huset var påkostat och turisterna många. Vilket var stor …
Härom veckan stod ett avlångt frigolitpaket rakt ut ur min brevlåda. Den var en smakprovsflaska som hade anlänt. Vid öppnande av paketet såg jag att det var en spanjor, vit dessutom, Follas Novas från Arousana. Mycket intressant då jag har väldigt begränsad kunskap om vita viner från Spanien. Druvorna till detta vin ska enligt utsago …
Nya Zeeland och tropiska frukttoner brukar vara min melodi när jag dricker sauvignon blanc. Men mer och mer börjar jag uppskatta de strama och elegant citrusstarka motsvarigheterna från Sancerre i Frankrike. Läste dessutom att torra vita viner med hög syra är något som fungerar till kryddstarka rätter med kyckling som exempelvis det jag åt i …